MAUVIEL Aluminium Antihaft Edelstahlgriffe M'stone³

Die französische Traditionsfirma MAUVIEL 1830 hat mit der Serie M’stone seit vielen Jahren ein sehr hochwertiges beschichtetes Kochgeschirr aus eloxiertem Aluminium im Programm.

Eloxieren ist die Bezeichnung für eine Behandlungsmethode von Aluminium, wobei ein elektrochemischer Prozess genutzt wird, um eine Oxidschicht (Schutzschicht) auf dem Material zu bilden. Das Besondere daran ist, dass dabei keine zusätzliche Schicht auf das Aluminium aufgebracht wird, sondern diese Schicht aus dem vorhandenen Aluminium erzeugt wird. Dadurch ist sie vollständig in das Material integriert und bildet eine starke, molekulare Verbindung (harte, verschleißfeste Schicht) für einen guten Schutz des Aluminiums: die Korrosionsbeständigkeit wird erhöht, das Material bleibt länger schön/ansehnlich. Die Eloxierung macht es außerdem möglich, dem Aluminium verschiedene Farben zu geben

Durch das Eloxieren erhält die Aluminiumoberfläche eine besonders harte und kratzfeste Versiegelung. Diese wird ummantelt mit drei Schichten “Eclipse-Antihaft” (einer Kombination von Kunstharzen und ungewöhnlich harten Materialien). Gepaart mit wunderschön geformten Edelstahlgriffen entsteht ein ungemein ansprechendes, edles Design in der Farbe Anthrazit.

Leichtes Kochgeschirr zum täglichen Gebrauch für fettarmes Kochen. Für Induktion  geeignet.

MAUVIEL empfiehlt für alle Artikel das Spülen per Hand, da das oft in Geschirrspülmaschinenreinigern enthaltene Kalium sehr ätzend ist und sowohl die Beschichtungen als auch das in den Mehrfachschichten eingearbeitete Aluminium angreifen kann.