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Konfitüren- / Marmeladentöpfe
Marmeladen- und Konfitürenherstellung in reinen Kupfertöpfen garantiert ein optimales Ergebnis in Optik und Geschmack.
Beim Einkochen in unbeschichteten Kupfertöpfen hat die Fruchtmasse direkten Kontakt mit dem Kupfer, d.h. es können Kupferionen austreten. Diese sorgen dafür, dass Marmelade besser geliert und die Farbe kräftiger wird und natürlicher erhalten bleibt. Dadurch wird Marmelade und Konfitüre fruchtiger und es wird weniger Geliermittel benötigt, da Kupfer auch eine keimtötende Wirkung hat.
Die konische Form des Topfes verhindert das Überkochen.Das Kupfer verteilt die Wärme im Marmeladentopf schnell und gleichmäßig auch im Rand. Die Wärmeleitfähigkeit ist angeblich 25-fach höher als bei Edelstahl und 9-fach höher als bei Aluminium. Deshalb spart Einkochen im Kupfertopf Energie und Zeit.
De Buyer Kupfer Marmeladentopf Ø 38 cm | 9 Liter, Eisengriffe
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Kupfermanufaktur Kupfer Marmeladentopf für Induktion geeignet
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Kupfermanufaktur Kupfer Marmeladentopf Ø 31 cm | 5 Liter Messinggriffe
269,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Mauviel Kupfer Marmeladentopf Ø 24 cm | 2,5 Liter, glatt, Bronzegriffe
139,00 €inkl. 19 % MwSt.
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Mauviel Kupfer Marmeladentopf glatt, Bronzegriffe
179,00 € – 195,00 €inkl. MwSt.
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Mauviel Kupfer Marmeladentopf glatt Edelstahlgriffe
139,00 € – 198,00 €inkl. MwSt.
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Mauviel Kupfer Marmeladentopf Eisengriffe
181,00 € – 198,00 €inkl. MwSt.
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Mauviel Kupfer Marmeladentopf glatt Eisengriffoptik
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Mauviel Kupfer Utensilientopf
99,00 € – 124,00 €inkl. MwSt.
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Mauviel Kupfer Marmeladentopf gehämmert Bronzegriffe
289,00 € – 393,00 €inkl. MwSt.
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Mauviel Edelstahl Marmeladentopf Konfitürentopf Induktion geeignet
190,00 €inkl. MwSt.
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De Buyer Trichter | Einfülltrichter | Marmeladentrichter Edelstahl
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