De Buyer Affinity Sauteuse – Induktion geeignet
Hersteller / Marke: De Buyer
Serie Affinity: Ø 16 cm | 20 cm | 24 cm | 28 cm
Das Mehrschicht-Material des tiefgezogenen Grundkörpers der Serie Affinity ermöglicht einen vollständigen Wärmekreislauf im gesamten Kochraum und kommt damit an die außergewöhnlichen Kocheigenschaften von Kupfer heran.
Perfekt zum schnellen Anbraten und Bräunen. Die gerade Form sorgt bestens dafür, dass der beim Braten entstehende Dampf schnell verdunstet. Dadurch kann der Bratensaft schön karamellisieren – die optimale Voraussetzungen für die Zubereitung einer feinen Sauce.
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