Mauviel Kupfer Tarte-Form Tatin mit Ohren

Mauviel Kupfer Tarte-Tatin-Form Tarte-Form mit Ohren

Cuivre moule tatin intérieur étamé
Copper “Tatin” tart with tin inside
Kupfer Apfelkuchenform “Tatin” innen verzinnt

Back-Form aus Edelstahl für “Tarte Tatin” (“Stürz-Kuchen”).

Die “Tarte Tatin”, in Paris wird sie auch “tarte du chef” oder “tarte des demoiselles Tatin” genannt, ist ein traditioneller französischer Apfelkuchen, der verkehrt herum gebacken wird. Dadurch entsteht beim Backen auf dem Boden der Tarte-Form die für die Tarte Tatin typische Karamellschicht.

Außer zur Zubereitung der klassischen Tarte Tatin kann die Form natürlich auch z.B. als Quiche-, Auflauf- oder Kuchenform eingesetzt werden.

Ø 24 cm | 28 cm | 32 cm