Der gewölbte Kuppeldeckel ist speziell dafür entwickelt, einen natürlichen „Dampfkreislauf“ zu erzeugen: Der aufsteigende Dampf kondensiert an der Deckelkuppel, tropft sanft zurück auf das Gargut und hält dieses zart und saftig. Perfekt zum Schmoren im eigenen Saft, auch wenn Zutaten übereinander geschichtet werden.
Die hochwertige Verarbeitung mit Edelstahlgriffen, sicher vernietet mit robusten Edelstahlnieten, sorgt für Langlebigkeit und eine angenehme Handhabung. Außen poliert und gehämmert, innen Edelstahl – ein Topf, der Funktionalität und Eleganz mühelos vereint.
Mauviel empfiehlt seit 2021 die Reinigung per Hand, da aggressive Inhaltsstoffe wie Kalium in Spülmaschinentabs die Materialien der Mehrschichtkonstruktion angreifen können.
Eigenschaften:
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Mehrlagiger Edelstahl (5-ply), gehämmert
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Wandstärke 2,6 mm
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Polierte, gehämmerte Außenseite
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Gewölbter Kuppeldeckel für schonendes, aromenreiches Garen
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Perfekte Wärmeleitung & gleichmäßige Hitzeverteilung
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Komfortable Edelstahlgriffe, fest vernietet
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Nichttropfender Gießrand
Ein außergewöhnlicher Topf für alle, die Qualität, Genuss und Ästhetik in ihrer Küche zu schätzen wissen – und ein perfektes Beispiel für die gelungene Verbindung von Tradition und Innovation bei Mauviel.
