Mauviel Stahlblech Backform für Pie

Mauviel Stahlblech Backform für Pie

Moule à manqué
“Manqué” mold
Backform für Pie

– Leicht geneigte Seitenwände (d.h. konisch, also am Boden etwas kleiner als am Rand)
– Säurefest (Äpfel, Rhabarber)
– Formstabil
– Für zügige Hitzeübertragung
– Perfekt für Upside-Down Pies, Tartes Tatin u.ä.

Eine 1 mm dicke Antihaftbeschichtung rundherum sorgt bei diesen professionellen Formen aus Stahlblech für ausgezeichnetes Nicht-anhaften und macht sie zudem resistent gegen schnelle Abnutzungserscheinungen, d.h. eine lange Lebensdauer auch im Profibereich.

Excellente anti-adhérence.
Très bonne résistance à l’abrasion.
Longévité du revêtement.

Excellent non-stick.
Very good abrasion resistance.
Long life.

Rundherum nichthaftend
Abnutzungsfrei
Hohe Lebensdauer